20 января участники химической и биологической лабораторий детского технопарка «Кванториум» провели Мастер-класс - « Молекулярная кухня»

На этом Мастер-классе ребята производили «надстройку» над классической кулинарией: превращали фрукты в кондитерские изделия.

Были привлечены школьников к совместной работе в команде, а также изучение физико-химических свойств продуктов.

Рецепты, которые больше всего заинтересовали участников Мастер-класса:

•    Малиновая икра;

•    Малиновые равиоли;

•    Шоколадный мусс;

•    Апельсиновые спагетти.

Зрителями этого чудо мастер-класса стали и участники других лабораторий школьного детского технопарка «Кванториум»